三产齐头并进叫响土特产品牌新疆吐鲁番市葡萄全产业高质量发展观察

来源：农民日报客户端
时间：2023-08-29 10:55:47

新疆吐鲁番自古以葡萄闻名天下，享有“中国葡萄圣城”“世界特色美酒产区”的美誉，是我国葡萄栽培历史最久、面积最大、产量最多、质量最优的著名葡萄产区，也是我国重要的葡萄酒产区之一。

近年来，吐鲁番市大力实施“农业稳市”战略，培育壮大优势特色产业，做强做大“甜蜜产业”，通过标准化种植、优化营商环境、农旅融合等举措推动吐鲁番的葡萄种植、葡萄酒生产和旅游业的发展，形成了独具特色的葡萄全产业链条，推动了吐鲁番市葡萄全产业高质量发展。

标准化管理提升种植水平

【资料图】

“听说要改造葡萄架，大伙都积极得不得了，一直催我改造的材料什么时候能到。葡萄架子改造了以后，进出葡萄地就再也不用弯着腰了。”8月21日，高昌区老城东门社区第一书记艾合买提·热西提告诉记者。

老城东门社区共有耕地5785亩，其中，葡萄地就占了4800亩。葡萄成了社区1162户村民安身立命的主要倚靠，是村民们“吃饭的家伙”。长期以来，如何更快更好地种植出产量更大、品质更优的葡萄一直是老城东门社区重视和亟待解决的一大难题。

今年，老城东门社区立下了改造400亩葡萄地架子的目标，成批成批的水泥柱被拉进了村民的田间地头。以往仅有1.2米的木头和铁丝制成的简易老式葡萄架正在渐渐消失，取而代之的是2米高，更为牢固的水泥柱的新式葡萄架。作为固定，50厘米的水泥柱埋进土里，也把国家的惠农政策办到了农民心里。目前，吐鲁番全市已完成实施葡萄架式改造21万余亩。

灌溉，是农业生产的根本，可缺水也是吐鲁番长期以来在种植葡萄时避不开，解决不掉的难题。因此，除了狠抓葡萄架式改造，吐鲁番市还在节水工程建设上下了大功夫。

为了解决葡萄种植的缺水问题，吐鲁番市进行了滴灌设施的建设，并发动了水利局的技术员深入到各家各户的田间地头，指导村民安装管道。大水漫灌一去不复返了，农业灌溉所用水量及成本直接减半。2023年，吐鲁番市计划实施葡萄高效节水灌溉工程21.28万亩。

目前，吐鲁番市高昌区水利局煤窑沟水库运行调度中心正在进行水库建设，把天山冰雪融水存储起来，以解决旱期缺水问题。

围绕葡萄产业高质量发展，吐鲁番市十分重视葡萄种植的标准化生产管理。目前已经建成葡萄标准化生产示范基地34万亩。并且为了加强果农之间的信息沟通，开展社会化服务，实现葡萄生产、加工、销售全过程规范管理，形成全市葡萄全产业链大合作新局面，还对农民合作社进行了规范管理。

优惠政策推动酿酒产业快速发展

近年来，吐鲁番在打造优质葡萄酒生产基地、培育壮大龙头企业、创新营销模式、提升品牌影响力等方面加大政策支持力度，使得吐鲁番葡萄酒的知名度和美誉度得到显著提升。

为了把葡萄酒产业作为吐鲁番特色优势产业进行重点培育发展，吐鲁番市委、市政府充分发挥产区的区位优势、资源优势、文旅融合优势、对口援疆等优势，先后出台了《关于新时代加快葡萄产业发展的意见》《关于推进吐鲁番市葡萄酒产业高质量发展实施方案》等重要文件，进一步打造集种植、酿造、文化和旅游产业为一体的精品特色酒庄，促进多元复合业态的“葡萄酒+文化旅游”呈现出多样化、特色化发展态势。

亿茂酒庄有限责任公司总经理丁海峰对记者说：“我当时回吐鲁番做葡萄酒，就是想依靠吐鲁番这一地理品牌。回来了以后，政府给我们批了约50亩的农业用地，还免了3年的租金。这50亩地都种上了葡萄。”

除了免土地租金，吐鲁番市高昌区水利局在今年的4月8日还召开供水协调会议，并在7月召开的党组会中详细讨论了关于葡萄酒园区用水价格的问题。亿茂酒庄的50亩酿酒葡萄灌溉用水价格，按照农业用水30年责任田的价格0.23元/方给予了优惠。这项举措大大节约了葡萄酒企业的成本，更助力了本地葡萄酒产业的长远发展。

亿茂酒庄与高昌区亚尔镇的农民合作社还签订了合同。亿茂酒庄每年向合作社收购200-500吨不等的葡萄，并且每个月派技术人员前往农户的地里传授种植知识和技术，不仅保障了葡萄的产量和质量，还帮农户解决了销售的问题。

目前，吐鲁番市已建成以楼兰、驼铃、新葡王、车师、零海拔、亿茂等为代表的葡萄酒庄，设计产能达10万千升，产能规模3.84万千升/年，年销售额达1.8亿元，产品类型涵盖干型酒、甜型酒、起泡酒、葡萄蒸馏酒、特色果酒、加强型葡萄酒等六大系列。同时，大力招商引资，积极引进葡萄酒产业链下游企业如葡萄酒瓶、软木塞加工厂及发酵酒泥、葡萄籽开发利用厂家，切实延伸产业链，不断提升产品附加值，满足多样化市场的需求。

农旅融合打造全域旅游新亮点

为了打造世界历史文化名城，世界级旅游目的地，吐鲁番市充分挖掘自身特点和优势，坚持葡萄产业与文化旅游发展相融合，打造以葡萄为主的特色农业全域旅游新亮点。

顺着人群走进葡萄沟景区，热闹的欢呼声、音乐声和笑声不断传入耳中，游客们在景区内品葡萄，观歌舞，形成一片愉快而热闹的景象。

“我第一来吐鲁番，也是第一次看到这么多种类的葡萄。刚刚尝了几个，感觉很好吃，吐鲁番也很美。”来自湖南的游客赖女士告诉记者。

据介绍，葡萄沟景区在今年的葡萄节期间，新增了葡萄酒免费品尝、红色旅游纪念展览馆和非遗传承区展示等多种新项目，景区有大变化，让游客有新体验。

景区内的民宿也从去年的7家增加到32家，极大地增加了村民的收入。村民可以选择自己投资开民宿的模式，也可以将房屋外包。

吐鲁番市对外招商，有大批投资者前往葡萄沟景区租赁村民的房屋，村民每年可以拿到3万至3.5万房屋租金，并且村民可以从事打扫民宿卫生等工作，每月可赚得2500-3000元左右。

葡萄沟景区管委会党委副书记、主任吕彦阳说：“下一步，我们将围绕打造富民产业，抓好各项工作的落实，充分考虑经济社会发展和生态环保的关系，推动文化和旅游融合发展，让老百姓增加收入。”

近年来，吐鲁番市围绕景区周边、旅游道路沿线，打造了一批集赏园、采摘、品尝、游玩为一体的葡萄观光采摘园，结合“旅游+”、“生态+”等模式，发展农家乐、休闲农庄等，吸引更多游客前来吐鲁番，促进吐鲁番全域旅游，增加农民收入。

同时，积极打造千里葡萄生态长廊，丰富葡萄品种，优化种植结构，将千里葡萄生态长廊打造成经济产业线、生态景观线、文化展示线、旅游观光线，塑造“中国葡萄圣城”整体形象。

通过举办“吐鲁番葡萄节”“全国葡萄学术研讨会”“新疆丝绸之路葡萄酒节”等大型节庆活动，加大了“吐鲁番葡萄”“吐鲁番葡萄干”“吐鲁番葡萄酒”宣传力度，让世界了解吐鲁番，让吐鲁番走向世界，不断扩大吐鲁番的知名度和影响力。

作者：农民日报·中国农网记者李道忠实习生李洋